Варенье в подарок:
Написать нам
+7 (919) 920-00-95
+7 (919) 920-00-95Будем рады вас услышать!
Сообщение отправленоСпасибо за интерес к нашему варенью! Мы обязательно свяжемся с вами в течение дня.
О проекте /

Производство
варенья

Нам часто задают вопрос: «А как вы варите варенье»? Отвечаем.

У нас есть замечательный друг и партнер — молодой предприниматель Аркадий Богданов. Он варит в Тюмени отличные натуральные морсы под брендом «Ями-Ями». Эти морсы уже полюбились многим тюменцам, а торговая марка вошла в рейтинг «100 лучших товаров Тюменской области». Сделав в прошлом году один совместный экспериментальный проект с вареньем, мы поняли, что нам очень хорошо работать вместе. С тех пор и работаем. Подход Аркадия к производству и бизнесу очень близок нам. Очень качественно, всегда честно и с полной отдачей своему любимому делу.

РЕЦЕПТУРА

На первый взгляд все очень просто: ягоды и сахар. Ничего больше. Но даже в этом деле оказались свои секреты. Рецепт каждого вида варенья мы отрабатывали, пробовали, меняли пропорции ингредиентов и время варки.

Мы кормили нашим вареньем всех своих родственников, друзей, знакомых и клиентов. Кормили и спрашивали, по вкусу ли им? В результате то варенье, которое мы предлагаем, проверено не одной сотней любителей сладенького.

Мы не добавляем в наше варенье ни ароматизаторов, ни красителей, ни консервантов, ни загустителей. Не пытаемся добиться одинаковой консистенции и сладкого вкуса. Какие ягоды — такое и варенье. Малину варим не больше 15 минут, и на вторые сутки она становится густой. Черника — самая жидкая и красит язык. Клюква, как и подобает клюкве, — с кислинкой.

У нас уже есть и свои секреты. Аркадий говорит, что если через пару часов после варки варенье поставить в холодильник, то оно приобретает приятную, более густую консистенцию. Поэтому каждая партия перед реализацией обязательно отправляется в холодильник.

ТЕХНОЛОГИЯ

Мы часто слышим в рекламе: «сварено вручную», «из отборных ягод». Для нас эти фразы — не рекламный слоган, а очень верное отражение технологии производства.

Ягоды для варенья используются действительно отборные, наивысшего качества. Мы варим именно варенье, где есть цельные ягодки, которые лопаются при нагревании. Мы не делаем джем, в производстве которого обычно используют неликвидные ягоды и фрукты.

У нас всё на виду. Каждая ягодка. Сварено вручную — это не значит, что мы занимаемся производством варенья где-то у друзей на кухне. Это настоящий производственный цех, оборудованный по всем технологическим нормам и правилам.

Производство Аркадия имеет сертификаты и все необходимые разрешения. Но при всем этом доля ручного труда максимальна. Нет конвейеров, автоматической системы розлива. Варенье варится в больших кастрюлях, банки стерилизуются. А затем заботливые руки технологов разливают варенье вручную по баночкам.

 
КАЧЕСТВО
Мы не считаем это нашим преимуществом, так как качественный продукт для нас — норма. Поэтому за красивой этикеткой и необычной подарочной идеей скрывается очень качественный продукт, за который мы несем полную ответственность.
 
•  Проект «Банка»  •    •
Варенье в подарок на 8 марта!FBVKIN
Подпишитесь на новости проекта — рассылаем обновления каталога и свежие работы: